海鳗鱼胶大宗出口：圆筒长胶、开片规格与采购标准

海鳗鱼胶采收自海鳗及海鳝科鱼类。其形态呈特有的细长圆筒形，两端尖细。胶质紧致韧爽，煲炖后出胶极为浓郁，汤汁醇滑粘唇，是传统餐饮名汤的常青品类。

AAA级为原条笔直、两端尖头完好、无黑筋油污的通透金黄圆筒；AA级形状允许自然弯曲；A级包括开片长条及中细小筒，广泛用于中央厨房调味汤料及快消食品加工。

按长度划分为 10–15厘米、15–20厘米、20–25厘米及25厘米以上四大档位，单片重约15至60克以上。出厂单证注明每公斤标准支数（头数），便于买家精确核算单份用料成本。

为防止细长干筒在海运堆叠中脆裂破碎，外箱内设蜂窝纸隔板与真空防潮气垫，整批水分指标严格控制在11%至13%区间，抗折断性能极佳。